2017/05/29
怎麼吃素才健康？(一)
現代人對於飲食健康，往往用營養學的角度作評價，但其實絕大部份人，也沒有計算每一頓飯的「營養成份」，而是認為吃夠飽了、每天有吃飯吃菜吃肉了，就夠營養；或者認為「越多越好」，每天多喝點奶、多吃點雞蛋就健康。當然，這跟營養學的觀念還相距離甚遠，但假如每頓飯也去計算營養的話，那樣也有點太麻煩了吧？古代人沒有營養表，難道都不懂健康飲食？
在筆者《素食不夠營養？》與《中醫如何看「素食夠不夠營養？」》等文章中，已經指出了健康的素食方式，未必能夠從「營養學」的標準來獲得，即使從中醫的角度也「不講營養」，那麼，究竟如何吃才能夠吃出健康？這時候就需要用到「傳統智慧」與「自然法則」了！
傳統智慧
所謂傳統智慧，包括了各種古代文明之中對於飲食的理解，當然了，在各種古代文明之中，只有中華文化是一直延綿至今，沒有中斷的，參考中醫學對於飲食的觀點，是十分聰明的方法。
上文提到在《黃帝內經》中，一再強調人應該是吃「水穀」為主的，在古代的「榖」，並不單指「穀類」，還包括了豆類與果仁，這些都是日常的主糧，再配合吃蔬菜和水果，這就是幾大類「人應該吃」的食物了。
還有很大量的「傳統智慧」記載在中醫之中，這是一門很多大的學問了。
作者:李宇銘博士
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2017/05/23
佛道、商道（十二）- 洞察權力的積極面
我們必須運用能力建立信用，發展出有生產力及合作關係，也因此對員工、品牌授權商和特許經營商的動機和能力，產生長期有建設性的影響力。在組織中要員工發覺工作的意義，遠比任何物質利益還重要，發現自己對別人有建設性的影響力，以及發揮所長而滿足基本需要，是工作的意義所在。所以，領導者要成功管理團隊是不可以赤裸裸表現出對權力的慾望，而是要相當內斂而有自制力，要成功帶領團隊必須透過有技巧、細膩影響他人完成任務的方式。
若是缺乏與員工、品牌授權商和特許經營商共同打拼的投入，只用强權將會使領導的效果減低，只重視私利或運用野心與憤怒來展現出優越與掌控權，這種展現權力慾望的方式對自己、員工與組織都具有相當的傷害。
我會以共同的利益與收獲為重要的管治團隊方法，讓自己的需求與團隊的需求有所重疊，在尋求與强調合作目標與任務時，他們自己想成功勢必也要幫助員工、品牌授權商和特許經營商能成功才行。所謂：「人饑己饑，人溺己溺」的精神正是如此，大家必須同舟共濟。
我視自己為團體「大我」的一部分，並把「大我」看得比自己更為重要，員工、品牌授權商和特許經營商視組織為一整體，並為共同的成功而努力，視自己為團體中特殊重要一環，他們知道如何透過團隊來滿足自己的需要，以及表現自己、發展自己。很多領導通常會與控制相提並論，也會運用他們較高的權威與權力，告訴員工如何行事，然而愈是想達到控制的目的，結果因為員工抗拒排斥而適得其反。
我會接受團隊的建議與想法，讓他們願意袒誠相對，一起找出值得投入的議題與解決方案。高露潔棕欖公司董事馬克對權力便如下的看法，他說：「擁有得愈多便應該用得愈少，授權便是鞏固與建立權力的方法。」要管理高效團隊，必須要使到他們更加有動機、自信和團結一致，就可以產生力量，用以完成共同的目標。
威迫的推動力及獎勵的推動力都是很短暫，只有一種推動力—— 使命感 才可以連接我們前面講的內容。為什麼幾千年以來，沒有一個企業、皇族可以維持幾千年，除了宗教？只有宗教的使命感使他們能夠延續，因為宗教的推動力來自使命感。如果我們相信每個人的本性與佛陀無異無別的話，每個人的本性都是善良，只要激發這個人的善念，他就會產生極大的使命感，他的動力就會源源不絶，每個人都是自發性，沒有強迫，因為他們每個人的善念都生出來，而產生為人民服務的使命感，而當公司能夠做到這樣，公司的人事架構就會變得和諧，就不需要下命令、訂下規條。
筆者：卓瑪
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2017/05/22
真實人生經歷解讀「皈依佛陀」
看著我將要寫的這篇文章的標題，我直想哭，淚水不由得灑落。是啊，千言萬語也道不盡佛陀的偉大，像我這樣的貪嗔癡集于一身的黑業凡夫，唯有依止佛陀才能改變命運，真正走上菩提道，最終成就解脫！ 我是一名工程師，按常人理解，搞技術的遠離官場商場，爾虞我詐的現象會少很多。然而，現代社會貪慾物慾橫流，各行各業都難免被污染，唯有嚴持戒律，才能潔身自好，走向人格完美！
我出身農村，自小節儉，然而我這種節儉並非真正的節儉，而是慳吝型的。具體表現有捨不得為他人付出，遇到利益問題會糾結。這種性格長大工作後有可能走上貪財好色的不歸路的，我慶幸自己沒有工作於極端滋長貪嗔癡的氛圍中。 然而因果不昧，由於貪欲惡因，自己終於品嘗到了事業不順、貧窮、家庭不睦、思想難以清淨等諸多惡果。縱然專注於工作也無濟於事，畢竟是沒有找到問題的癥結啊！ 當我有幸讀到《拉珍文集》，瞭解到羌佛不收供養的偉大事蹟後，我才真正懂得了什麼叫無私奉獻！直到現在，羌佛不收供養的偉大事蹟還在不斷的激勵我，使我在戒貪的道路上更加堅定！ 我首先戒除了供應商的賄賂，一切所謂的好處費，感謝費均下決心不拿，雖有所反復，最終還是做到了; 對公司差旅費的報銷不再弄虛作假，堅持實報實銷。我只管自己按照戒律行事，不管他人如何看法，避免了外界不良影響！ 對妻子家人正常的開支，不再計較，心中只看應不應該。 與他人相處，當行佈施，對集體使用的公共物品若是缺乏，也應積極佈施。 購物時不再糾纏價位，賣家多找的零錢及時提醒返還。 通過這些一連串的修正行為，終於使自己身心得到了很好的改善，工作事業也逐漸順利，煩惱大為降低。 我雖有點進步，但與佛陀相比，真是天淵之別，羌佛是慈悲眾生而不收供養，而我僅僅是開始覺悟到對不義之財的拒絕，這之間的差別值得自己深思啊！
還有羌佛的另一事蹟更是讓人敬佩的五體投地。國際刑警組織在經過幾年的調查後，發現羌佛根本清白無罪而是造歹人誣陷的事實，開大會並正式發文以證明羌佛的光輝偉大！然而羌佛並沒有把這些資料公諸於眾以證明自己的清白，想想自己平時為了一句別人的誤解話而心存芥蒂，真是天地之別啊！ 羌佛在生活中的光輝典範還有很多很多，由於篇幅有限，不能更多的羅列。
這裡再著重列舉一些作為學佛行人領受羌佛說法受用的例子。 記得岳母去世前夕，我去醫院看望她時，勸導她趕緊懺悔罪業以祈望往生極樂淨土。當時我對她說:“極樂世界是啥地方啊！那裡的人個個品德高尚，我們這些罪業凡夫若不改正哪有資格去那裡啊”。事後又覺得不太肯定，畢竟受虛名法師帶業往生邪見的影響深，後來看《學佛》寶書，羌佛明確指出“業不淨者不能進入淨土”，終於心中再無疑惑。 以往為保自己面子，把自己的惡習說成是自己的處事風格，而在《學佛》書上羌佛明確指出這哪裡是什麼處事風格，而是在打開自己孤獨痛苦之門的行為！ 以往念佛時出現聞到異香等境相，自己沾沾自喜！但在《學佛》書上羌佛又特別指出這些境相都是垃圾，絕不是道力法力的體現，佛陀法義又一次糾正了我的錯誤理解。 由於工作生活上的壓力，有時還是出現了先把工作生活搞順當再學佛的錯誤理念，縱然知道不應該如此，但認識不深刻。然而《學佛》書上不止一次的強調人生無常，佛法在世間，不離世間覺。自己經常覺得修行的艱難，甚至對別人說做個菩薩是很難的。然而《學佛》書上佛陀卻說做個菩薩是輕而易舉的事情，只要放下自己的惡習，迴光返照到自己的不足，當下就是因地菩薩了！ 由於自己老是偏向於修行方面的努力，忽視了對修法的學習，以至於修法無受用老瞌睡，法力微弱，經過學習《學佛》書的修法部分，深感行法合一之必須，不再是表面文字的理解。行與法是相互促進的兩個不同方面。
綜合上面的事蹟，如果沒有認真去理解佛陀說法的法義，將會是多麼可怕的事情。每一個錯誤的知見都會使行持偏離方向，聞法是何其的重要啊！ 萬幸的是我生長在羌佛住世的時代，我們依止佛陀，學到百千萬劫難遭遇的佛法，福慧圓滿，生死自由不再是夢想！那麼多的皈依羌佛的佛弟子生死自由、法力無邊的事蹟足以證明：南無第三世多杰羌佛才是當代所有佛弟子真正的皈依處！ 皈依佛陀！皈依正法！皈依賢聖僧團！這佛教的三皈依歸根到底是皈依佛陀！願娑婆世界的所有眾生皈依羌佛，修行修法，走向解脫！
慚愧佛弟子：胡暢
『聲明：以上內容為筆者個人理解及感想分享，僅供參考，一切法義最終以 H.H.第三世多杰羌佛 親說法音為準。』
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2017/05/18
水月觀音的傳說
一天，觀音菩薩來到姑蘇城（今南京），看到因為戰火，有數十萬百姓遭到金兵的殺害。
觀音菩薩心生慈悲，要施法力解救這些冤魂。於是，菩薩化作一個美麗的婦人，手持楊柳淨瓶，來到冤魂集中的地方。她用石頭疊成數丈高的高台，然後跏趺於石台之上，念誦《大悲咒經》。每念一千遍，菩薩便用楊柳在淨瓶中蘸一下甘露，灑向空中；然後插好楊柳，繼續誦念。
當地百姓看見一個美麗的婦人建台唸經，十分不解，於是在旁圍觀，並且議論紛紛。觀音菩薩對眾人說道：「你們現在受金人欺侮，有數十萬人冤死，非常可憐。這些亡魂三界不收，六道不管，流散在外。我今天有緣來到此地，決心超度他們，所以發願築台，誦經四十九天，遍灑楊柳甘露，使他們早日脫離苦海。我既不是要募捐，也不是要化齋。等四十九天後，我再與你們詳細解說。」眾人知道她是在無償替姑蘇人做功德，就不再議論了。
四十九天後，菩薩誦經期滿，眾人也如期而至。觀音菩薩向眾人詳細解說了所誦經文。其中一人悟到：這個美麗的婦人就是觀音菩薩的化身。於是，他走上前拜道：「我聽說觀音菩薩時常雲遊人間，常常現出寶相，不知今天我們是否有福氣得見您的真身？」菩薩說道：「可以。」然後指了指河邊：「那河水中央不就是菩薩嗎？」
眾人順著菩薩指的方向望去，看見水中有一個影子，呈現出觀音菩薩的寶相。眾人急忙下拜。當時水中正巧有一輪月影，非常明亮，菩薩的寶相漸漸隱沒於月影中，慢慢消失了。等到大家起身，發現石台上美麗的婦女也消失了。眾人這才明白，美麗的婦女正是觀音菩薩的化身。於是，眾人在菩薩誦經的地方建造了一座寺廟，觀中供奉著一尊觀音菩薩誦經灑水的法像，民間稱之為「灑水觀音」或「滴水觀音」。
在河邊看到菩薩現出寶相的人中有一位擅長繪畫的人，名叫丘子靖。他為了讓世人看到菩薩的寶相，就將菩薩在水月中的呈現的寶相用工筆畫出，所繪製的畫作出神入化，栩栩如生，眾人無不叫絕。這幅水月中顯現的觀音菩薩像，世人稱之為「水月觀音」。後來，百姓紛紛向丘子靖求畫，並在家中供奉。
至今，蘇杭一帶的民間所供仍以水月觀音居多。
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2017/05/16
施藥觀音的傳說
傳說觀音菩薩有三十三個化身，施藥觀音是其中之一。
一天，觀音菩薩來到山東登州。當時正值盛夏，天氣炎熱，一種疫病正在迅速蔓延，許多人不治身亡。慈悲的觀音菩薩見此情景，十分不忍，於是化作一個賣藥的老翁來到百姓中間。看過幾個病人後，菩薩明白了疫病的起因是人體正氣虧損而被外邪侵襲，只有藿香可以治癒。
菩薩遂到山中採集藿香，然後拿到集市上免費施捨。當地百姓雖然被疾病所困，但因為賣藥的老翁是外地人，所以也不敢貿然使用。後來，一些貧苦之人抱著死馬當活馬醫的想法，吃了老翁的藥。沒想到，病竟然好了。這樣一傳十，十傳百，人們紛紛前來求藥。許多人的生命得救了。
等到疫病完全消除，菩薩這才將法相顯露給智林寺的優曇法師，並將治療疫病的方法傳給了他。優曇法師將菩薩顯聖之事告訴了百姓，人們從心底裡感激菩薩的救命之恩，於是捐款興建了觀音廟，並供奉觀音像。所塑的觀音像手裡拿的不是楊柳淨瓶，而是一棵藥草，因此世人稱之為「施藥觀音」，以表達當地人們不忘菩薩施藥救命的恩德。
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2017/05/14
名山古寺：觀世音菩薩 普陀山
觀世音菩薩，梵文Bodhisatta，音譯「菩提薩捶」、「菩提索多」、「扶薩」等，意譯為「大士」、 「勝士」、「大道心眾生」、「法王子」等。習慣上多沿用譯音的略稱——「菩薩」。菩薩是指以慧上求佛道、以悲度化眾生、自覺（以佛法覺悟自己）覺他（用佛法覺悟他人）的正果覺者。觀音、大勢至、文殊、普賢都位列「等覺」（其層次等似佛陀），為諸菩薩之首。唐代貴族婦女裝束，就是觀世音菩薩的裝束。
釋迦牟尼佛所說過：觀世音菩薩在我之前就早已成佛了，其佛號是「正法明如來」。釋迦牟尼佛又說：我當時就在正法明如來門下作苦行弟子。我就是因為當時受到正法明如來的教化，如今才能成為釋迦牟尼佛。不單我受到教化，當時諸佛都由正法如明如來教化，才獲得至高無上的道法和佛所轉的殊勝而不可思議的妙法輪。
阿彌陀佛的左脅侍為觀世音菩薩，右脅侍為大勢至菩薩，這三位合稱為「西方三聖」。
觀世音菩薩的道場在補怛洛伽山。補怛洛迦是梵語Potalaka的譯音，又作「普陀洛迦」、「布達拉」，意為「光明山」、「海島山」、「小花樹山」等。佛經記載說：「稗瑟胝羅居士指示善財云：『南方有山，名補怛洛迦，有菩薩，名觀音自在。』汝詣彼問菩薩云：『何學菩薩行，修菩薩道？』善財依次遊行，至於彼山，見其四面岩石之中，泉流瀠映，林樹蓊鬱，香草柔軟，右旋布地，觀音自在菩薩於金剛石上，結枷趺坐。」
佛經中所描寫的地域方位，仙島環境，與今之普陀山十分吻合。普陀山位於錢塘江口、舟山群島東南部海域。普陀山本島12.5平方公里，最高峰佛頂山海拔292米。
據傳說，唐大中年間有一僧人來此，親睹觀音菩薩現身說法，授以七色寶石，故稱此地為觀音顯聖地。觀音「身長80萬億那由旬，身紫金色，項有圓光，面各百千由旬。……其餘身相，眾好具足，與佛無異。唯頂無肉髻及無見頂相，不及世尊。」
傳說在五代後梁時（公元916年），日本高僧慧鍔曾從山西五台山請得觀音聖像一尊，經明州(今寧波)乘船回國，途經普陀洋面，遇風受阻，其洋面上出現了數百朵鐵蓮花擋住了慧鍔的去路，幾經努力，船仍無法前進，此時慧鍔立刻悟到，可能是觀音菩薩不肯離開漢地去日本。於是慧鍔祈禱說，如是觀音菩薩不肯去日本，那麼就在船到之處建廟供奉。忽然鐵蓮花隨即隱去，船飄到了普陀山下的潮音洞，慧鍔與島上居民在紫竹林中建了一座「不肯去觀音院」。
此後，普陀山漸漸成為觀音道場。
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2017/05/12
大唐玄奘收弟子
窺基，俗姓尉遲，是唐代開國元勳鄂國公尉遲敬德之侄，其父尉遲宗，官至左金吾將軍。窺基的出家，以至於成為一代高僧大德，其中有一段神奇曲折的故事。
這一天，窺基之父尉遲宗正在書房閒坐，遠遠傳來人們的喧鬧聲，隱隱約約還聽到眾人高唱佛號之聲。這時，家童慌慌張張跑進屋內。尉遲宗一下子從椅子上站起來，對小廝喝道：「放肆！今天昏了頭嗎？為何名也不報，就跑進來了！」
小廝知道失禮，趕忙跪下道：「大人，小的實在是慌急了，有、有一位大和尚已經到門口了！……」
「和尚？」尉遲宗心中一愣。因為這位武功蓋世的將軍，從來沒與和尚交往過，今天怎麼會有和尚登門呢？
「是的」，家童忙不迭地接上來說，「是一位大、大和尚，門前已拜倒了一大片人，都在頂禮膜拜……他都不理，只指名要見大人。」小廝的話音剛落，又一個老家人慌忙走了進來，心急地說：「大人：三藏玄奘法師求見！」
「三藏法師來了！」尉遲宗還沒等家人說完，便急忙向門外走去。他一腳門裡，一腳門外，瞪了小廝一眼，「說了半天，全是廢話，為何不早通報大師的名字？」
尉遲宗恭恭敬敬地把玄奘法師迎進客廳。急忙吩咐家人上茶。
「尉遲將軍」，法師剛一落坐，就說明來意：「今日貧僧貿然造訪，是有一事相求的，尚請將軍佈施。」
尉遲宗高興地說：「大師能親自登門化緣，實在是閤府的榮耀，懇請大師垂示。」
玄奘見將軍如此爽快，便笑道：「將軍且慢許願，否則我若說出口，一旦捨不得，又如何是好？」
一句話把老將軍激得幾乎坐不住了。這位兩軍陣前叱吒風雲的人物，說話從來都是斬釘截鐵的。將軍正要立誓發願，玄奘法師向他擺了擺手，「等貧僧說出緣由，請將軍三思後，再決定是否佈施。」
原來，唐玄奘從印度取經歸來，途中曾請一尼姑算卦，說：「等你回國之日，你的一個出類拔萃的學生已經降生了。」所以，玄奘回國後，即有心物色這個高徒。
一日，在長安郊外的大路上，偶然遇到窺基，見他眉目清秀，舉止大方，一打聽，知為尉遲宗將軍之子。歎道：「將軍之種不謬也！」從此，玄奘便有心收窺基為弟子。
當玄奘說出要化緣將軍的兒子窺基出家時，尉遲宗忽然覺得帽子下面的頭髮間熱騰騰的，合十的雙手，也慢慢地分開了。窺基是他最小的兒子，夫人過世早，現在只有這個兒子承歡膝下，是他精神上的依托。讓兒子出家？他可從來沒有想過。今天大師突然提出這個要求，將軍心裡一下子難以接受，於是便下意識地說道：「像犬子這樣粗蠢驃悍的人，能夠教化得了嗎？」玄奘微微一笑，馬上接住話茬：「像公子這樣偉器之人，非你不能生，非我不能識！請放心，我收他為徒，定能使他成為佛門英才。」
將軍到底是個說話算數的人，雖然心中捨不得，但還是答應了，只是說了一句：「要看兒子的意思如何。」玄奘說：「請喚出公子，我要當面聽聽他的意見。」
於是，將軍便要家人叫出公子。當窺基聽說要他出家時，便大聲嚷道：「我不要出家！如果非要我當和尚也行，但必須答應我三件事!」
「哪三件事?」玄奘問。
「不斷情慾；准吃葷血之物；過中午也能吃飯！」
好傢伙，這三件事正是佛教大忌，窺基滿以為提出這三件事，定可斷玄奘收他為徒的想法。不曾想，玄奘倒一口答應了！原來，玄奘是先以慾望把他拴住，然後再用佛的智慧啟發他，定會使他改變初衷。所謂應允，只不過是權宜之計罷了。
窺基出家後，凡出行，果然常以「三車」相隨。三車分載妓僕、飲食和經書。關中人因此稱之為「三車和尚」。
有一次，窺基去太原傳法，三車在身後相隨。路間，遇一老翁，問道：「是什麼人乘車？」回答說：「一個和尚載著家屬而行。」這個老翁歎口氣說：「很精通佛法的人而帶家眷，這可與佛徒不相稱啊！」
窺基在車中聽後，臉紅心跳，立即醒悟。他長歎一聲，棄車獨往太原而去。
醒悟後的窺基，勤學苦練，嚴守戒律，日漸精進。他協助玄奘譯經，最後成為一代高僧大德。
正是：
玄奘收徒令人奇，
允為和尚帶三車，
點化終究成大器，
慧眼識珠度窺基！
將軍之子去修行，
佛法確實妙無垠。
若無慧根與奇緣，
佛國高僧豈能成？
（事據《高僧傳奇》）
(本文轉載自正見網)
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2017/05/11
佛道、商道（六）- 全球經濟崩潰下，如何帶領管理團隊重生 (上)
唯利主義種下的因 2008年，美國引發了一場全球經濟危機，這次的經濟危機，不是在於全球金融體系出現問題，而是在於人的價值觀出現了問題。
人類從最基本的農業社會走向商業社會，也就是從人類最基本的溫飽需要，邁向完全物慾主義的今天，長久以來無止境地追求暴利、急功近利，都是以自己的利益為前提，不惜犧牲正義、社會道德和人民利益，這種有限的心量、自私的企圖和不擇手段的唯利主義，最後失敗是必然的事。
所以，這次全球經濟崩潰，證明了任何企業和管理人如果以這種唯利主義來經營管理企業，則其「發心」既偏狹，意圖多自私，所以其價值微小，不夠條件得到真正的成功。
以香港為例，在七十年代、八十年代是香港經濟起飛的重要時代，那時的企業家都是實在經營而得到利潤。但是，企業成為上市公司後，企業家開始偏離他們主要的業務，只關注公司的股票價格上漲了多少，可以怎樣創造故事使到公司前景更能吸引投資者買入公司的股票。企業家不停的使用財技，整個公司的管理層都不擇手段追求暴利，失去了企業核心業務。
也正因為經歷過如此沉痛的教訓，那麼是否現有的經濟體系已到了盡頭呢？我認為這剛好是一個開始，一個新的經濟體系開始。在過去的幾十年，企業和管理人把自己的精力、行為、思想都困居在一個斗室裡，如果一個人在一個斗室裡住得太久，對陽光就會不習慣，不敢突破自己，他們的確也形成了自己的風格「唯利主義」，但這個「不變的風格」使得企業家、管理人最後成了──物慾主義者，失去了「道」而只得到了「技」。這樣，人就會一步步走下坡路，走向失敗。
所以要重新建立新的經濟體系、企業動力，必須要由人的心識形態、思想方法去改變，才能去迎接新世紀的經濟體系。我提出「毀我塑我」才能達到完全蛻變，去重新邁向一個新的景象。
我們要毁掉我們原有的思想方法，那麽我們必須要清楚了解到人的心識形態及思想方法有什麼缺點或特性障礙我們，使我們重蹈歷史，不能走出新的方向？
人的思想方法大致有六種特性:
第一是堆積性的思想方法：我們學習的方法是漸進的，是一點點積聚起來的，所以我們只能從經營的過程得到有限的知識，是永遠也堆不到頂的。
第二是局限性的思想方法：人的心只能在一個時間內思想一件事物或幾件事物，而不能思想無限的事物。
第三是衝突性的思想方法：人生的痛苦是因為理智與情感的衝突所產生，在這兩大相反的巨流沖激下，嚐盡了人生的成敗，而且是不斷的重覆。
第四是無明性的思想方法：面對問題時，未能掌握問題的真正成因，而將精力放在處理次要的層面上，無法徹底解決問題的核心。
第五是分散性的思想方法：人如果不能集中力量，來應付一件事，是很難成功的，力量集中是成功必要條件。人的心識力量有百分之九十的時間是分散，再進一步說：人的行動與思想是受到「習氣」所支配的。
第六是執著性的思想方法：人的思想無論何時，都是「執實」的，人在出生以後，所受的教育，都是教我們執實，教我們這個是這個，那個是那個，是是是，非是非，一天到晚都是執實自己的固有觀念。
由以上所分析人的思想方法六大特性，可以得到一個結論，就是以人類現在的思想方法是有限的、狹窄的，欠缺宏觀的思想方式，這是絕對不能邁向新紀元、新出路。
當我們知道這六種障礙後，就必須拋棄自我的貪念，放下固有及有限的觀念，以道德為義務的承擔。
所以，全新的企業管理要以智慧去管理，必須要「毁」我們固有的思想方法，重新「塑」我們的價值觀，這樣才能達到徹底的蛻變。管理人必須要重新建立思想方法，以「大道」為企業取到利潤。由追求「利」為大前提，從而得到生活上的滿足；再而追求「名」，得到社會各階層的認同。得到「名」、「利」，是否就是人生的一切？還需要有「實」，真正的實力，才能支持整個企業發展。而真正的實力背後必須要有「大道」的價值觀──「德」。何謂「德」？教導人類如何順從大自然的法則，不違背做人的原則，此之為德。最後是「捨」，管理人必須要明白取之社會，用之社會，把企業所得到的智慧、經驗和名利，要回歸給社會，這樣無私、廣大的胸懷才能使企業永恆存在，使人類能找到真正生存的意義。
筆者：卓瑪
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2017/05/10
【轉載】我的前半生
人生是甚麼？出生、上學、工作、組家庭、生兒育女、終老？是轟轟烈烈，還是昏昏沉沉？是吃喝玩樂，還是追求理想？我的人生是甚麼？我的前半生是怎麼走過來的。下面就解剖給大家看。
我在廣東汕頭出世。一九七九年我父親偷渡去了香港，因當時港英政府的抵壘政策而取得香港居民的身份。我十一歲時，我和母親才申請得赴港單程證，到香港與父親團聚，與父親一起居住在鑽石山大磡村木屋區。在汕頭老家我們住的是五千呎平房，而在香港則住在百呎木屋，這種變化，一時之間我們難以適應。即使如此，忍一忍尚可接受，然而最不能容忍的是當時居住環境的惡劣，到處都可看到吸食毒品人士丟棄的針筒、數不清的老鼠曱甴。有一天晚上我正準備關燈睡覺時屋內下起了蟲雨，一條條蛆蟲不斷從天花頂掉下來，原來死了幾天的老鼠長了屍蟲，十分惡心！每年的颱風季節，天天膽戰心驚，深怕小木房給颱風吹倒。父母因沒有一技之長，只能幹體力活維持生計，早出晚歸十分辛苦。
後來政府清拆大磡村木屋，我家這才結束了八年的木屋生涯。就在這一年因中五會考成績差，深造無門，我只好出來社會工作。剛開始我做厨房什工、便利店服務員等工作，後來有一次朋友告訴我有個賺快錢的好方法，輕輕鬆鬆就能賺個一百萬幾十萬的， 只要照這方法做就沒有問題，對於月薪只有六千多元的我來說，那是無法抗拒的。經過周詳的部署，我參加的大膽行動終詐騙得幾十萬元。
我做過最終失敗的小生意，也曾經在客運公司上班，被教唆合夥同事穿公司櫃桶底（即做假帳），後被揭發，有三人給抓去坐牢，而我幸免坐牢，只賠錢了事。
其後與朋友合作搞運輸，盡是非法勾當，稍有閃失，必坐牢無疑！平時下班後的娛樂我們不是去深圳就是去東莞的各大色情場所， 財色酒氣，吃喝玩樂，鬧得天昏地暗。後來離開公司，到了私募基金公司， 掛名做了一個項目經理。我的工作就是編個有多少回報的投資，鼓動人家參加進來。在這期間曾遇到證監局商業罪案調查科來調查，雖然沒有人被起訴，但集資出了問題要暫停運作。
就在這時一位經常和我一起去吃喝玩樂的老朋友不再與我「馳騁」歡場了，結束他放蕩不羈的生活，行為舉止完全變了另一個人。他竟然開始學佛了，還經常出海放生，參加佛事活動。他告訴我，現在有一位佛陀降世，顯密圓融，妙諳五明。這令我十分好奇，很想知道這究竟是怎麼一回事。在我要求下，他二話不多説，逕帶我到他修學的道場—福慧行。
進到福慧行壇場時，只覺得整個壇場莊嚴得很，讓人感到舒服，生起恭敬心。在恭聞佛陀說法的法音過程中，我漸漸明白人生無常、因緣果報的道理。其後從錄像法帶中看到佛降甘露、先知預言、候欲善居士念佛往升淨土等聖蹟，太不可思議了！太神秘太神奇了！雖一時之間難以置信，這下卻打破了我的慣性思維。從這一刻我的人生觀、價值觀開始變了。我唾棄了以往糜爛不堪的生活，毅然決然離開了所謂的基金公司，毫無棧戀。隨後皈依學佛，開始了重新做人的新生活。
皈依後我決定自食其力，考取的士駕駛執照，轉行做「的哥」，收入雖比以前微薄了不少，但日子過得比以前踏實、開心、自在；少了份狡詐心、勾心鬥角心、貪欲奢華心，換來每一晚的安樂覺。縱使以前的同行，他們現在戴名錶、開靚車、坐頭等機位，我也毫不動心，反為他們擔心， 今天他們賺取騙取的金錢的惡業 ，不知何時果報成熟時，都要一一償還。以往我種下了種種黑業，我今擔心不已，願通過自己誠心的學佛修行修法，除業障，並增福慧資糧。此外我將更積極地參與佛事，參加社會公益活動、出海放生活動，願下半生功德圓滿，學佛心願達成。
筆者: 漸悟人生
小編側記：
小編看到作者勇於將自己的過去公諸於世，並毅然決然和自己荒唐的前半生作徹底決裂，走上學佛修行之路。可敬可佩！
小編認識作者約在三年前，那時只覺得他有股傲氣，然而但凡有聞法共修活動，定見其人，因此我心裡對他還是蠻欣賞的。
後來，一齊參加特定的活動多了，接觸多了，彼此交流聞法心得，我的感覺是小伙子總有深一層的領悟。他孜孜不倦地聞法，只要有時間，就會和其他師兄師姐另行安排聞法。他告訴我，儘管有時放工後很累，但一聞法，就覺得精神抖擻。最近才了解他的過去，才知道他學佛修行的決心，不斷觀自己的心念，不斷修正自己的行為。「英雄莫論出處」，對他，我肅然起敬！
佛說無緣不度。佛度有緣人。然而有緣無緣，在於自己。佛菩薩慈悲度眾生的光輝灑遍大地，我們只要願意站在光輝大地，自然得到陽光雨露的滋潤。上文作者就是很好的例子，他捨得一切，唯不捨佛法。小編願千萬有緣人，像作者那樣，走上學佛修行的光明大道！
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（個人理解僅作參考，一切正知正見當以佛陀親說法音為準。阿彌陀佛。）
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2017/05/09
佛道、商道（五）- 佛教在管理上的主旨
前文提到，釋迦牟尼佛教導的修行建立在嚴密的宇宙觀、生命觀基礎上，佛教並非是建立一個知識體系的理論，而是將佛法融入生活當中，內心和佛法相契合，從自己身心的修改出發，實際在生活中行持，以達到解決我們生命中的難題。佛法的內容，就是管理身心，淨化身心，達到身心解脫自在。努力通過精深的修持，便可以認識到一切事物、現象，都是變幻無常，進而破除對物質和精神的執著。佛陀教我們不要執著一套既定的方法，也不要執著進步的成果，唯有破除我執，一切才會來得自在。通過「自利利他」的不斷修行，最終達至圓滿成就。
我們要種下善因，立定事業目標，正確人生觀，了解世事變化無常，明白事業上成敗、順逆是沒有定數的，是基於不同因緣和合所產生的結果，因此內心保持平常心，只要了解問題的成因，學會善巧方法，創造助緣條件，從而把問題徹底解決，累積經驗，增長智慧，也不執著成就，將智慧成果與別人分享，明白利人即是利己，則必可圓滿理想人生。
筆者：卓瑪
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2017/05/07
佛道、商道（四）- 佛教對企業理念的啟發
一般企業機構只是滿足顧客的需要和令股東賺錢，較注重經濟上的成績，大多數人的一生都是為了事業而奮鬥，失敗者會產生煩惱，成功者也會因物慾過份滿足而忽略了心靈的需要，從而產生更大的煩惱。
佛法的智慧就是讓人懂得解除苦惱，而得到更大的喜樂。修學佛法無盡的智慧和慈悲，可以使我們的事業有新的啟示。佛法智慧的「管理」概念，即是如何管理自己的心。
現在有很多西方管理人學習《孫子兵法》、《權術》，但在最後如何執行這個術之前有很多事要做，不是只用這個方法就可以達到。而且，不能勤用權術，因為人除了有物質的需要外，還有滿足精神的需要，所以我們要用真誠的態度來與別人交心，令其他人感受到關懷、信任，這才能有共同的理念，使上司和下屬齊心邁向同一目標。
佛法運用在管理的關係裡，我個人的經驗，有四個重點：
-
我們在管理上遇到不同的問題時，能掌握問題的真正成因，才能根治問題的核心，才能對治問題的根本；
-
發揮管理人員的智慧、責任心，以人為本，幫助員工一起對外在環境、內在心境作出改善；
-
發揮個人的才智，要配合團隊的力量，才能有更大更成功的企業；
-
佛教指出人生的成功、失敗、順境、逆境，都是與過往所做的「業」有關，成功、順境是善業果報成熟的顯現；失敗、逆境是惡業果報成熟的顯現，所以成功時不要驕傲自滿，失敗時也不要氣餒，只要做好當下，多做善事，便能轉緣，改善將來。
筆者：卓瑪
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2017/05/06
吃素會導致怕冷嗎？(三)
要讓身體長久不怕冷，反而要吃點寒涼食物！
這一種「飲食鍛煉」觀點，比較少人提到，但其實傳統飲食文化非常注重這種思想。例如說，傳統文化強調要吃「粗糧」例如吃大米最好吃帶殼的糙米，吃蘋果土豆最好連皮吃，目的就是希望整個胃腸能夠得到適當的鍛煉，讓身體有足夠能力去消化食物。假如經常飲食「精細」不用消化的食物，就好像肉類、牛奶那樣，本身含有豐富的「營養」（也同時含有有害物質），好像很容易能夠吸收得到，但是腸胃反而缺少了鍛煉，久而久之身體就變得虛弱了。
想要讓身體不怕冷？吃溫熱的食品，只能夠幫助你得到短暫的舒適，但是卻不能讓你得到長久的溫暖，假如天天吃溫熱的更甚至會使人更加怕冷！！為何會有這種情況？道理很簡答吧，就好像冬天的時候，一個怕冷的人天天呆在家裡面享受暖氣，洗澡也用非常熱的水，穿很多衣服，但是每到戶外的時候依然怕冷。原因很簡單吧，就是因為外在提供給你的「熱力」，無法幫助你身體自身製造熱能，甚至進一步來說，假如經常在很溫暖的室內生存，身體覺得不用製造熱能也可以足夠生活，反而將體溫調節更低，讓你變得更舒適，那麼出到戶外就更冷了！
飲食也是一樣，當我們經常吃喝溫熱的食物，久而久之，我們的胃就不需要這麼多陽氣了，不然我們就容易「上火」。長期吃溫熱的食物，一方面不能幫助我們自身恢復陽氣感到溫暖，另一方面更有可能削弱人體的陽氣！就是說，若我們希望獲得長久健康不怕冷，並非透過飲食溫熱可以獲得，而是要鍛煉身體的陽氣，讓我們變得強壯。
如何鍛煉呢？就像好些北方生活的人，冬天天寒地凍的時候依然去游冬泳、洗冷水澡！這樣看起來很變態是不是？但是卻讓這些人不怕冷、少感冒、身體強壯。飲食上也是一致的，想讓自己變得更強壯，能夠在飲食上有更廣泛的「寒熱耐受性」：想讓自己不怕冷，那麼就要吃點「寒涼」的食物，讓腸胃得到鍛煉；想讓自己不容易「上火」，則要逐漸吃多點辛辣的食物，讓自己變得越來越能吃辣！
吃寒涼以補陽氣，需要掌握法度
以上的這種「鍛煉」強身的建議，可能很多人覺得很難接受，其實，這是受到了現代的養生文化所影響。由於民眾普遍希望在「付出最少」的前提下獲得健康，那麼中醫的「養生」逐漸變成只有「調養」而忘記了「鍛煉」。提倡要「鍛煉身體」，並不適合大部份人的口味。
可是，我們看看那些長壽百歲的老人？他們大都是堅持到老一直鍛煉身體、勤勞幹活，自己洗衣做飯種田，其實鍛煉才是身體強壯的硬道理。
當然了，千萬不要歪曲鍛煉的意義，中醫不強調走極端，而是要隨著自己的個人能力，逐漸的鍛煉上去。假如一個人平常沒有跑步的，不可能一下子就去跑馬拉松；假如一個人平常不能吃寒涼食物，當然不是一下子讓他天天吃冰凍西瓜了。鍛煉需要有一個過程，講求循序漸進。
鍛煉的目的並非挑戰極端，中醫依然鼓勵人要避免各種致病因素，例如天氣寒冷當然要穿衣服，只是鍛煉的角度就是要穿少一點而已，例如中醫的一句名言說：「若要小兒，安常帶三分寒」，小孩子也要提倡不要過分保暖了，更何況成人呢？又例如，雖然可以鍛煉自己吃各種食品，那麼可能有人問：是否應該鍛煉自己吃肉？吃各種零食和奇怪的東西？或者鍛煉自己吃含有不良添加劑的「黑心食品」？當然，有些食物的害處是多於好處的（例如在《中醫如何看素食？》指出了肉食的種種問題），假如這種鍛煉帶來的害處更多，那就沒必要作無謂的犧牲了。
另外，生病時不要鍛煉。生病的時候還要堅持做運動是不明智的選擇，鍛煉當然要選擇適當的時候，假如身體本身有各種疾病，就不是鍛煉飲食寒熱的好時候，生病了在中醫來看應該用中藥去糾正其寒熱之偏了。待病情已經緩解，身體逐漸恢復之後，保持和平飲食之餘，逐漸嘗試增加「鍛煉量」，讓自己吃粗糧、吃生食、吃素食、偶爾斷食少吃、吃寒涼——「粗、生、素、少、涼」這五個字，就是鍛煉腸胃的健康法則了。
作者:李宇銘博士
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2017/05/05
佛道、商道（三） – 佛教與科學的關係
孫中山先生說：「佛教乃救世之仁，佛學是哲學之母。研究佛學，可補科學之偏。」
愛因斯坦說：「完美的宗教應該是宇宙性的，它超越了一個人格化的神，揚棄了死板的信條教義及宗教理論，涵蓋著整個自然與精神，它應該是建基於對萬有的體會而生起的宗教意識，將自然與精神結合成一個有意義的統一體，佛教就正符合這些條件。」
佛教與科學是兩個不同的範疇，但兩者對因緣（因果）的探索是不謀而合的，乃至在極大的天文空間，也證明了無常、無我的概念是科學性。愛因斯坦的相對論告訴我們，當物體（如載人的飛船）速度接近光速時，宇宙空間會不斷縮小。換句話說，宇宙會依觀察者的飛行速度而變化，它不是一個固定的存在。
科學證明了整個宇宙空間不是獨立存在，是無常、無我的。在微觀世界中，物質是無常、無我，在宏觀世界中，宇宙也是無常、無我。由此推論，既然兩端是無常、無我，我們的生活也不會是恆常不變，任何可以觸摸到的東西都是無常、無我的。
愛因斯坦認為物質的質量與能量是可以互相轉變的（E＝mc²）。世界上有很多現象、事物，都是因為能量、質量的互相轉變產生出來的。所以，世事變幻莫測，一切都是無常、無我，沒有一個定數。這些例子都顯示了佛法的科學性，佛法沒有迷信的成份。
愛因斯坦曾說：「空間、時間和物質，是人類認識的錯覺。」這和佛教的《般若心經》說：「色不異空，空不異色，色即是空，空即是色，受想行識，亦復如是。」以及法相唯識之學中的「比量，現量，佛言量」是十分相近的。
佛教的教義，使人類對自身內宇宙和外宇宙統一研究有深刻認識，同愛因斯坦、韋柏（Max. Weber）、海德格爾（Heidegger）、榮格（Carl Guster Juny）的研究，有不少相近相符，可以互相印證。所以湯恩比說：「二十世紀最大的事件就是佛教傳播到了西方。」
愛因斯坦也明確的說：「如果世界上有一種宗教能夠解答科學上提出的疑問，這個宗教一定是佛教。」
佛教關於人生解脫的方法，延續了幾千年，被歷代的人們認為是切實可行的。我們處於一個科學發達的時代，不可只滿足於「是甚麼」，我們還要知道「為甚麼」，這才符合科學的探索與學習精神。
佛陀教示的修行是建立在嚴格、嚴密的宇宙觀、生命觀基礎之上。從大乘佛教經典如《華嚴經》、《圓覺經》、《金剛頂經》、《大智度論》等可歸納出佛教基本的宇宙觀和世界觀，而從《阿含經》、《佛本生經》及《俱舍論》等佛教經論，可總結出佛教生命觀的基本架構。誦讀佛教的大經典論，使我深切地體會到，佛教不是單講信仰，更是一門深奧淵博的心性科學。
透過恆久的實踐、探索和學習，使我開始認識自己的內心世界，得以拓展心靈空間，擴大視野，藉著領悟佛法智慧，提升管理素質，人生活得更有意義，更快樂自在。
筆者：卓瑪
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2017/05/04
吃素會導致怕冷嗎？(二)
健康人體有自我調節寒熱的能力，生病了才難以調節
由於食物也有「微寒微溫」之性，有些聰明的人也會追問：長期天天吃不也會影響人的陰陽平衡嗎？對，這一個問題提得非常好，回答這問題要從三個角度說起：
第一：健康人不怕寒熱
人是一個有機的生命體，能夠保持自身的內在平衡，即使外在環境有寒熱溫度的變化，越是健康的人，所能承受的溫度差距則越大，健康人就算突然進入一個冷氣房間，或者冬天突然坐飛機到熱帶地區去，也可以不生病。
從這個角度看，人體胃腸對於食物的「寒熱」屬性也是一樣，假如人體本身健康氣血充足，飲食每一頓飯裏面，即使寒熱食物兼夾，身體也能夠承受得住，可以自行調節。這就是所以有些人吃很多辣椒也不會「上火」、有些人吃很多寒涼飲料身體也沒有毛病的原因。
換句話說，假如身體本身強壯健康，縱使食物有寒熱的偏頗，也不會對身體造成傷害。
第二：生病人注重寒熱
假如生病了，人的內在平衡被打破了，則很難承受外在環境的變化。很簡答吧，例如人感冒了，就算沒有風吹，身體也可以覺得怕冷，走幾步路也覺得乏力。
生病時人的飲食就非常需要注意了，中醫上這方面有很多知識，例如飲食的禁忌，生病不可以吃甚麼，飲食必須注意寒熱，生病的時候尤其需要吃性平的食物。所以，中醫時常囑咐患者飲食清淡、禁忌油膩、不吃肉類奶酪等難消化的食物。
第三：體質偏虛又如何？
假如是在上述兩種狀態之間，就是從生病過後變成健康人的過程，俗稱為「亞健康」的狀態，體質偏虛的人該如何飲食？很多人在這一個過程裏面，單純運用「生病的飲食法則」，一直還是保持著飲食清淡、非常注重寒熱，例如煮菜覺得寒涼就加點生薑、枸杞子，希望在食物之間已經能夠達到「寒熱平衡」。
這種飲食方式，可以讓你繼續維持這樣的健康狀態，但未必能夠幫助你恢復到正常健康。長久保持這種平和的飲食方式，腸胃不夠鍛煉，那就很難恢復到最佳的健康狀態去。
作者:李宇銘博士
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2017/05/03
佛道、商道（二）
第一章：佛教與企業管理的關係
佛教的基本教理
佛教教理的基本原則，是對宇宙人生的徹悟，悟到一個緣起的道理。所謂緣起，就是說世間的一切事物都是由眾緣和合而生起的，也就是由於各種關係的結合而產生各種現象。
每一個關係的單元上，又帶著許多的關係，這種關係連帶關係的現象，便是因緣。事物的出現，是由於因緣的聚合；事物的消失，是由於因緣的分散，這叫做「緣生緣滅」。正因為宇宙間的萬物皆是隨緣而生、緣盡而滅，一切存在的現象沒有真實的自體，所以都是假有的、 暫有的、幻有的。從一個泡沫到整個世界，乃至太空的星球，都是一樣，都不是永恆的。既然不是永恆實在的，就證明一切皆空，所以佛教稱此道理為「緣起性空」。佛教的「空」是說沒有固定不變的事物，這個空是相當於不實在的意思，而不是說事物不存在。
《中觀論》提到：「眾因緣生法，我說即是無。」說明凡是依賴著各種因素而產生的事物現象，它們的本來體性都是假的，都是空的。從宇宙到人生，萬事萬物的產生，都是靠眾多因素的聚散而出現。「緣起性空」才是究竟的真理。
「緣起性空」說明世間的一切事物現象，不論是物理的成住壞空、生理的生老病死或是心理的生住異滅，不論是自然的或是人為的，凡是能夠成為一種現象，都是由於各種必然的因緣（關係）之聚集而成立，又由於各種必然的因緣之離散而消失。比如企業管理，一所企業必須有其主因，再與眾緣配合才會取得成功。首先，它端賴於領導層的創意，這是主因，然後再配合各種助緣，如發展策略、運作管理、社會互動關係等等，才可以建立起成功的企業。
從宇宙到人生的一切事物，沒有一樣是永恆不滅的。如果我們執著任何事物是永恆的，就會產生煩惱痛苦。
「緣起性空」的發現者──佛陀，又尊稱為釋迦牟尼佛。佛陀告訴眾生：即使有沒有佛陀的出現，緣起性空也是恆常存在，不拘於時間和空間。它表明因緣法是一個現實存在的自然規律，而非個人的發明，所以我們不應把佛陀視作上帝或神，無中生有創作「真理」。佛陀證悟宇宙人生的真諦，其實更像科學家。
佛陀具足圓滿的智慧以及無量的慈悲，祂教導眾生如何從人生苦惱中解脫出來，得到真正的福祉。依因果的不變規律，善因善果，惡因惡果，每個眾生都可以透過自己的努力修行，從因入果，建立正確的知識與見解，多做好事種下善因，勤修戒、定、慧，息滅貪、瞋、癡，必然福報與智慧增長，而一步步邁向解脫，終至成就而得到解脫。
筆者: 卓瑪
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2017/05/02
吃素會導致怕冷嗎？(一)
不少人認為，素食裏大部份食物屬寒涼，那麼長期吃素會導致身體虛寒？當然，這是一種對素食的誤解，有必要作澄清。
食物的寒熱，與中藥的寒熱概念不同
在筆者《素食濕重寒涼嗎？》一文中已經指出，食物的寒熱不等於身體的寒熱，這裡更想進一步的說，食物的寒熱並不等於中藥的寒熱。
中藥上有「寒熱溫涼」的不同屬性，「寒與涼、熱與溫」是程度輕重的不同，實際上就是只有兩大類。中醫認為「凡藥皆毒」，這裡的「毒」不是「毒品」，不是中毒讓人死亡的那種意思，傳統上「毒」是指「偏性」，所謂「凡藥皆毒」，其實就是指「以偏糾偏」，透過中藥的寒熱偏性，以糾正人體的寒熱之偏，所謂「寒者熱之、熱者寒之」就是這個道理。
中藥跟食物雖然也可以有「寒熱」區分，但顯然兩者有所差異。中藥是用來治病的，一般只是短期運用，假如人體的寒熱偏性已經糾正過來了，就無需要再吃；食物是用來養生、維持生命的，供我們天天食用的，能夠稱得上食物，大都是性味平和，大部份食物都是「性平」的，就是不寒不熱、或者微寒微熱。假如是寒熱之性較強的食物，就會成為「藥食兩用」的（例如生薑、百合、龍眼、大棗），或者更傾向於成為「藥物」了（例如肉桂、桂枝、甘草、枸杞、人參）。
雖然中藥與食物同樣可以區分「寒熱」屬性，但是難說清楚寒熱程度的不同。例如說西瓜、苦瓜、雪梨、芹菜性涼；生薑、荔枝、龍眼、茴香性溫，這裡所說的寒熱屬性，其實沒有指明寒熱的輕重，這雖然與中藥所說的名字相同，但實際上其寒熱之性，要比中藥所說的寒熱溫涼都要輕得多了。再者，寒熱輕重也有一個「量」的問題，就好像開中藥多少劑量吧，食物的寒熱屬性一般較輕，要吃較大量、天天吃才會出現反應。
食物的寒熱，其實沒有經過嚴格研究！
坊間有不少飲食養生的書，甚至列出了每一種食物的寒熱屬性，有些非常關注健康的人，甚至會在選擇食物的時候，對每一種食物都先「查表」，好像查找「營養成份」、「熱量」的做法那樣，查找食物的「寒熱屬性」，找符合體質的才敢選擇食用，十分「挑食」。對於上述這一種做法，可以說，傳統中醫並不完全支持。
這種把食物區分寒熱之性的想法，可以稱作「食品中藥化」，嘗試將每一種食物都找出藥物的性味功效。這種做法雖然在古代已經開始嘗試了，但是各家有爭議，就算每一種中藥在本草古籍上的記載，亦常有各家說法不一致，現代這些養生書上對食物寒熱的記載，實際上大部份都沒有經過嚴格的考證研究，未必經得起考驗。
再者，食物的寒熱屬性是怎樣獲得的呢？是某些人自己嘗過的感覺嗎？是某些修道的人的感覺？是根據病人吃下去的感覺嗎？是根據現代食物的「熱量」多少來判斷嗎？……其實，都沒有人說清楚。實際上，除了最古代如《神農本草經》等經典醫著所記載的中藥以外，就算很多後來發現的「新中藥」，其中的寒熱屬性也常有爭議，那麼食物的寒熱屬性是怎樣，在中醫界依然是一個具爭議的話題。
對於這些食物寒熱的記載，大都沒有經過嚴格的考證，而且撰寫這些書的人亦非素食者，受到了現代營養學觀點的強烈影響，他們大多保持著素食並不夠營養的觀點，那麼當然也會批評蔬菜水果是寒涼的，最後得出了不宜多吃的主觀結論。這只是代表了某些個別專家的想法吧，觀點往往出現偏差。
這種現象，就好像筆者在《素食不夠營養？》一文中提到，由於營養學缺乏對素食的研究，往往用非素食者的標準評價素食，於是容易得出素食不夠營養的錯誤結論了。
作者:李宇銘博士
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2017/05/01
佛道、商道（一）
2008年全球經濟危機，衝擊整個金融、企業體系，產生很多社會問題，導致道德觀念面臨瓦解。反觀佛教，卻可以綿延幾千年的漫長歲月，依然可以良好的發展。佛教在商業管理中扮演一定的角色，商業在佛教中也扮演了重要的支援任務。
商業的經營與管理，其主體在於「人」，如何密切結合一群人而能發揮有形、無形的力量，這都是所有企業家所關心的。在高科技時代，人際間的疏離感越來越嚴重，人對工作的態度以及價值觀的取向，都起了一定的變化。在高度經濟成長下，物質豐饒充斥現代化的生活，使人「心」也迷失了方向。
「萬法由心生，一切唯心造」。佛教以導人向善為基，提倡自利利他的理念注入現代管理中，達致管理工作有良好的互動，優勢互補。佛教中蘊含無盡的智慧和慈悲，為未來的商業管理帶來新的元素與啟示，在經營中得到緣起互動的智慧和以人為本的精神。
商人的最高境界，並不是只為謀利，而是那種高天流雲，行如止水的境界。老子曰：「上善若水，水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾於道。」商人最高境界也像水一樣，水善於滋潤萬物並使之生長，卻不與萬物爭高下和利益，總是安然處在眾人都厭惡而不願意去的低窪之地。佛法上的經商之道，要求商人必須有大度胸懷，容納百川，可以讓人在利益與道德間找到平衡，自利利他得到最豐厚的回報。這種商道品德，才更能彰顯出商人的智慧。
經商之道的根本，是以人為本的人道精神，企業成功最重要的不只是要累積金錢，而且要累積信譽、人心。如果真正擁有人心，就有了源源不斷的福報。商道的經營理念是提倡以義取利、以利濟世、以和為貴、樂於施善的人格，奉行內聖外王之經商之道。佛道與商道是一致的，經營人生與經營企業能夠合二為一當為至高境界。
廿多年來，我從事品牌管理的經驗和學佛的經歷，發現兩者有很多共通的奧妙之處，我將會寫四個主題來講解如何將佛教的智慧和慈悲運用在我們的企業管理上。
第一章主要提出佛教與科學的兩個不同範疇，但兩者對因果的探索是一致。
第二章主要是以佛法的四聖諦作為管理策略的重心，用［空］的概念去執行落實在管理上。
第三章主要是以佛教的［自利利他］概念應用在人事管理上，建立共同的價值觀。
第四章主要是以因果業力的管理去改變公司的生命週期。希望能夠使到企業管理者應用佛學哲理來解決管理上的實際問題。
筆者: 卓瑪
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